Op de valreep...

Nog ff wat dingen melden van januari.

Begin januari hebben we onze nieuwe kledingkast in gebruik genomen. Een flink deel van onze vrije dagen rond kerst en oud-en-nieuw zijn we bezig geweest het kastinterieur in elkaar te zetten. Zo was onze kleding voorheen opgeborgen (zie foto links).

Nu ziet de binnenkant er zo uit (zie rechts). Het lijkt wel een volwassen kast ;-)
Het lijkt ook heel eenvoudig, maar dat is het in elkaar zetten niet. Bloed, zweet en tranen... De eerste en de laatste keer dat we dat zelf doen dus, maar het resultaat mag er zijn.

De schuifdeuren maken het sjiek :-)

Verder heeft één van de vetplanten een geinig bloempje op stok gemaakt.

Ik weet nooit of dat nou een teken is dat de plant het naar z'n zin heeft of dat íe dood gaat en nog ff snel z'n zaad probeert te verspreiden... Vooralsnog doet íe het nog.

Hier hebben we door de modder lopen soppen omdat ze net met groot materieel een deel van het bos hadden gekapt (en de wandelpaden stuk hadden gereden). We zijn ook veel verkeerd gelopen omdat er bordjes ontbraken. Fijn zo'n telefoon met gps, dan kan je de auto weer terug vinden!

Gelezen in 2011

1. A cry in the desert (the awakening of Byron Katie) by Christin Lore Weber
2. 101 vragen van uw kat van Honor Head
3. Achter de barricaden van Jan Terlouw
4. Moeders & dochters van Tineke Beishuizen
5. Solo van Tania Aebi
6. The firm by John Grisham
7. Over chakra's van Peter Rendel, (nog) niet geregistreerd
8. De kraai Kader Abdolah
9. De levensopdracht van nieuwetijdskinderen van Hans Stolp, (nog) niet geregistreerd
10. De kat in de boekenkast van diverse auteurs
11. Je hart thuisbrengen (Bring home your heart) van Li Hongshi, Liu Jun, (nog) niet geregistreerd
12. Alchemie van de liefde van Lisette Thooft
13. De orkaan Ayaan van S. Berkeljon en H. Wansink
14. Niemand weet waar ik ben van Julia Samuël, ring
15. Gifts from Eykis by Dr. Wayne Dyer
16. Santorini by Alistair MacLean
17. Sins of omission by Fern Michaels
18. De bastaarden van de profeet van Rachid Mimouni
19. Zelfs de goden van Isaac Asimov
20. Pushing the limits (Keith Bakker) van Leon Verdonschot
21. The pilot's wife by Anita Shreve
22. Emma's secret by Barbara Taylor Bradford
23. Mijn leven als hond van Martin Bril
24. Family pictures by Sue Miller
25. Vier vragen die je leven veranderen van Byron Katie
26. The final judgment by Richard North Patterson
27. Striep van Henk Figee
28. De kat die naar parijs ging van Peter Gethers
29. Creatures of the kingdom by James A. Michener
30. The client by John Grisham
31. De moeder van David S. van Yvonne Keuls
32. Katten verhalen van James Harriot
33. Negenennegentig keer Yvonne Keuls van Yvonne Keuls
34. Atlantis found van Clive Cussler
35. The proud and the free by Janet Dailey
36. Secrets by Danielle Steel
37. The shipping news by E. Annie Proulx
38. Vengeance in death by J. D. Robb a.k.a. Nora Roberts
39. 50 Harbor street by Debbie Macomber
40. De tovenaar van Petersburg van Roel Smits, ring
41. Pacific vortex by Clive Cussler
42. The partner by John Grisham
43. Rage of angels by Sidney Sheldon
44. Rainmaker by John Grisham
45. This Calder sky by Janet Dailey
46. The prince of tides by Pat Conroy
47. Texas Chase by Sandra Brown
48. Mijn dochter Sara van Fabienne Brin
49. Once in a lifetime by Danielle Steel
50. Het limonadegevoel en andere verhalen van Vonne van der Meer
51. De kabbalist van Geert Kimpen, niet geregistreerd
52. Chi neng Qigong, Geinspireerd en ontspannen leven van Patricia van Walstijn, niet geregistreerd
53. Leven met hoogevoeligheid van Susan Marletta-Hart, (nog) niet geregistreerd.

Kat op transport

Sommige katten rijden in huis rond op autonome stofzuigertjes zie je op sommige youtube filmpjes. Mijn lief heeft deze variatie bedacht. Ziet 'm eens parmantig zitten!:-D

Smoked salmon roulade

Gisteren hebben mijn lief en ik zitten knutselen met zalm. Niet zomaar zalmrol- letjes maar 'Smoked salmon roulade' volgens recept van Matt Moran van Masterchef Australië. Het leek ons een lekker recept en het is weer eens iets anders dan een toastje met zalm tijdens de feestdagen. Het maken was leuk, vandaag eten we ze. Hier zitten ze nog in het folie, maar de bedoeling is natuurlijk dat ze zonder folie op het bord komen :-) Eigenlijk moet er nog een bloepje caviaar op, maar ook zonder dat is het een lekker hapje!

Recept:
80 gram zalmsnippers (of 'snijafval')
1 eetlepel mierikswortel, fijn geraspt of saus
1 eetlepel babykappertjes
1 eetlepel citroenrasp
3 eetlepels crème fraiche
1 eetlepel grof gehakte dille
2 stukken gerookte zalm, banquet sliced (dit is speciaal gesneden, verkrijgbaar bij visboer)
kaviaar (optioneel)
zout, peper
spuitzak, huishoudfolie
Snijd de uiteinden van de repen gerookte zalm zodat de stuk overal even breed worden. Dit 'snijafval' kan je in stukjes snijden en voor het zalmmengsel gebruiken aangevuld met zalmsnippers.
Meng de zalmsnippers, mierikswortel, babykappertjes, citroenrasp en dille. Voeg zoveel crème fraiche toe dat het de rest van de ingrediënten mooi samenbrengt (het moet niet 'vloeibaar met stukjes' worden). Breng op smaak met zout en een beetje peper (proef!). Doe het mengsel in de spuitzak.
Leg huishoudfolie op een werkblad en leg hier een reep gerookte zalm op. Knip het puntje van de spuitzak en spuit een reep mengsel net naast het midden langs de lange kant van de zalm. Hoe dik je het mengsel spuit is afhankelijk van de breedte van de zalm (als je 'm oprolt mag de zalm net overlappen). Rol met behulp van de huishoudfolie de zalm op, knoop de uiteinden strak af. Maak de tweede zalmrol. Koel de zalmrollen minimaal een half uur in de koelkast. Snijd de zalmrollen in stukjes en verwijder de folie voordat je de stukjes op een bord/plank legt. Als je karviaar hebt, leg dan op ieder stukje zalmrol een bloepje zalm. Eet smakelijk!

Blompjes

Nog wat van mijn werk geadopteerde blompjes (die ik van de grond heb opgeraapt). En nu....
vakantie :-)

Kerstpakketen :-)

Sinds begin juli werk ik via een uitzendbureau bij een bedrijf hier in de buurt. Er gingen geruchten dat de uitzendkrachten ook een kerstpakket zouden krijgen en inderdaad kreeg ik gisteren een kerstpakket :-) Best bijzonder want uit bij eerder uitzendwerk was er geen kerstpakket voor uitzendkrachten van het bedrijf waar ik werkte, alleen van het uitzendbureau zelf een aardigheidje. Mooi pakket was het, echt Hollands (zoals ook aan de doos te zien al): nl chipjes, nl advocaat, nl slagroomspuitbus, nl drop, nl pepermunt, nl appeltaart (zelf maak) etc etc. en een klein twitter handboekje (doe ik niet, maar vind ik wel geinig).
Wat ik het leukst vond is een tas die lijkt gemaakt te zijn van een postzak van PTT post. Die heb ik meteen in gebruik genomen toen ik aan het eind van de middag naar de borrel van het uitzendbureau ging. Daar kreeg ik ook een pakket mee; dat was echt raar! Een zak chips en een paar repen en pepermuntjes (prima), maar wat me het meest bij is gebleven zijn drie Honig pakjes waar je dan blijkbaar pasta en soep mee moet maken. Dat vond ik echt een misser. Het heeft blijkbaar iets met sponsering van sport te maken, alhoewel ik sporters juist een vers gemaakte maaltijd zou voorzetten en zeker geen spul uit pakjes. Ach, het is goed bedoeld zullen we maar zeggen.

Het hagelt!

Deze week had het al een aantal keer gehageld en zelfs gesneeuwd, maar elke keer was ik op mijn werk en was het aan mij voorbij gegaan. Vandaag niet :-)

Leiboom snoeien

Deze week ben ik begonnen met het snoeien van de leibomen. Ik heb gewacht tot alle blaadjes er af waren want ik vond het zonde die prachtige blaadjes met tak en al weg te knippen. Een aantal dagen heb ik een stukje gesnoeid. Nu staat er nog 1 leiboom met zijtakken (zie links) en die komt er straks ook zo uit te zien (zie rechts). Erg kaal, maar het is voor een goed doel laten we maar zeggen.

Pakje in mijn schoen

Nou ja, strikt genomen zie je mijn slof op de foto...
Maargoed, toen ik vanochtend uit bed kwam in mijn slof wilde stappen werd deze geblokkeerd door een pakje waarvan ik vermoed dat het van Sinterklaas afkomstig is :-D Dank u, Sinterklaasje! Het boek ga ik lekker lezen.

Naked Pavlova pizza

Zondagavond half 7 krijg ik het op mijn heupen. De avond ervoor zagen we in de eerste aflevering van seizoen 2 van Masterchef Australië hoe de kandidaten in de 'pressure- test' een Pavlova maakten volgens recept van Donna Hay. Ik vind dat schuim heerlijk, de room en vruchten mogen ze van mij houden (bovendien had ik het

niet in huis). Dus ik ingrediënt- en bij elkaar gezocht en aan de slag. De eiwitten stijf mixeren ging best goed, stevige pieken zoals in het recept staat. Toen ik de suiker er echter bij ging doen was het einde oefening, het zakte helemaal in elkaar. Dat zou een Pavlova pizza gaan worden zoals Gary het noemde bij de beoordeling van de zeer lage Pavlova van één van de kandidaten. Achteraf denk ik dat ik te snel de suiker heb toegevoegd; volgende keer niet met eetlepels tegelijk maar minder per keer. Bij gebrek aan caster-suiker (volgens Donna Hay) of witte basterdsuiker (zoals ik in een Nederlands recept zag) heb ik biologische poeder- suiker gebruikt. Dat stoft niet zo als gewone poedersuiker en is veel fijner dat gewone suiker, dus lost goed op in het eiwitmengsel. Afijn, het mengsel smaakte al goed voordat het de oven in ging. Als je het dezelfde dag wilt eten raad ik aan het 'sochtends vroeg te doen, want niet alleen moet het ding een uur en 20 minuten in de oven, het moet ook in de oven met dichte deur afkoelen. Ik ben dus naar bed gegaan en heb niet gewacht tot de Pavlova was afgekoeld. Ik heb er wel op geklopt (volgens recept van Nigella, zij maakt blijkbaar altijd van die lage jongens) en hij was wat steviger dan ik verwachtte. Toen ik dus wat steviger klopte sloeg ik er een gat in! Hij zal er niet minder om smaken verwacht ik. Ik noem het mijn Naked Pavlova pizza: naked omdat íe zonder room en vruchten is en pizza omdat ik Gary dat zo leuk verwoordde :-D Dat vind ik een stuk leuker klinken dan schuim. Vanochtend na het werk heb ik 'm van het bakpapier gehaald en de onderkant is zacht, dat belooft wat! Ik kan bijna niet wachten om te proeven, maar ga wel wachten tot mijn lief thuis komt. Lekker vooruitzicht :-)
P.S. Hihi, ik zie in het in gedachten al voor me: mijn lief stapt nietsvermoedend uit de auto en loopt naar de voordeur. Daar zit ik achter en zodra hij de voordeur open doet sleur ik 'm 'caveman style' naar de keuken om de Pavlova te proeven/eten. Fijn dat je thuis bent liefje!

Vallend blad

Sinds ik vorige week woensdag schreef over de herfst- kleuren in de tuin is het huis van de overburen een stuk zichtbaar- der geworden en de hoeveelheid afgevallen blad in de tuin behoorlijk toegenomen. De bladeren heb ik in de border geveegd en de druivenstruiken hebben een bladerdekentje voor de winter gekregen. Alleen in het stukje

border waar we een nieuwe planten aan het proberen zijn heb ik geen bladeren geveegd. Daar staat namelijk dit plantje met rood blad, die wil ik niet met bladeren afdekken!

Natuurwerkdag 2011

Elk jaar doen we mee aan de Natuurwerkdag, tot nu toe ieder jaar op een andere locatie. Dit jaar waren we in Veenhuizen (Drenthe), waar we geholpen hebben met het keren van een broeihoop voor ringslangen, het tellen van uitgekomen eitjes en het maken van een begin voor nieuwe broeihopen.

Met 15 man (inclucief beheerder en 1 vrouw (moi!)) begonnen we met het keren van een broeihoop aan de overkant van het kanaal. Er was daar recent een sluisje gerestaureerd en gemaaid tijdens eierlegtijd en 'geboortetijd' van de ringslangen dus de beheerder verwachtte weinig eitjes door de verstoring van de omgeving. Het viel hem erg mee, we hebben ongeveer 2700 eierschaaltjes opgegraven (zie mand). Heel bijzonder. Twee muisjes maakten zich uit de voeten tijdens het keren, helaas hebben we geen ringslangetje(s) gezien. Na het tellen van de eieren gingen we het aangelegen bos in om kleine boompjes en flinke takken te halen voor takkenhopen als afscheiding tussen bos en kanaal. Al snel gingen de jassen uit want het was zo'n 17 graden, de zon scheen en er werd flink gewerkt! We hebben verderop aan het kanaal een begin gemaakt met een nieuwe broeihoop. Daar was het kanaal herge- structureerd, overigens wel met tunnels onder de weg zodat de ringslangen niet de weg over hoefden te steken. Het was mooi aangelegd, maar veel te netjes (en kaal nog) voor de ringslangen die graag takkenbosjes en lage

begroeing zich verplaatsen. Na een paar uur waren we klaar en gingen we gewapend met mok, een zakje wilde bloemenzaad en een tijdschrift richting huis. We hebben ons weer prima vermaakt, volgend jaar weer :-D

Herfstkleuren

De tuinset is al opgeborgen voor de winter en de tuin is leeg. Rest nog de herfstkleuren van de leibomen :-)

Roosopgraving

In onze tuin stond een roos die heel veel takjes en heel veel blaadjes maakte, maar geen rozen :-( Dit voorjaar had ik 'm daarom uitgegraven en aan mijn vader gedoneerd in de hoop dat íe zich daar beter gedraagt. Tot mijn verbazing echter kwam er op dezelfde plaats als ik de roos had uitgegraven een nieuwe roos, hetzelfde euvel. Vandaag moest íe er dus weer aangeloven en begon ik vol goede moed het ding uit te graven. En graven,... en graven! Toen ik op zo'n 90 cm diep zat en ongeveer op mijn buik moest gaan liggen om nog zand om de wortel te kunnen weghalen heb ik de wortel toch maar doorgeknipt. Ondertussen had ik de halve border vol liggen met aarde die uit het gat kwam. Gelukkig stond het leeg, in afwachting van groente die ik dit jaar niet geplant heb :-\ Maargoed, roos was opgegraven. Alleen nog die dikke zijtak verwijderen... Die bleek helemaal naar de zijrand van de border te lopen (zo'n anderhalve meter naar links) en eigenlijk nog verder, maar ik wilde het terras niet openhalen :-\ Lekkere plant die roos, het lijkt wel onkruid die wortels :-( Nu maar hopen dat ik het ding voldoende heb verwijderd, hieronder het resultaat van de opgraving (die lineaal is iets langer dan 30 cm). Naar de sportschool hoef ik in ieder geval niet meer. Poeh, wat heb ik gezweet op dat ding! Prima weer overigens vandaag, heerlijk zonnetje! Daar wordt ik blij van :-)

Lets do it!

Via de columns van Hanneke van Veen en in dit geval specifiek de columns die ze voor Tros Radar schrijft, kwam ik op een wonderlijke site. Ik zag een filmpje over iemand in Letland die vertelde dat het daar tot voor kort heel gewoon was je afval gewoon in de natuur te dumpen. Dat was hem een doorn in het oog en hij heeft een opruimactie op touw gezet die ervoor zorgde dat in 1 DAG(!) al die afvalhopen door heel Letland opgeruimd werden door vrijwilligers.

Het doet me denken aan afvalbergjes die je her en der in zuidelijke landen nog wel eens ziet (op vakantie). 'Hoe zit dat eigenlijk in Nederland?' vraag ik me af. Hoog tijd om eens goed om me heen te kijken als ik onderweg ben (ook op de fiets). Ondertussen ga ik de website in de gaten houden want er is een wereldwijde actie op komst. In 2012 staat een World cleanup gepland. Misschien ondertussen maar vast dat afvalhappertje bij de gemeente halen...

Grootmoeders broodpudding met kruidnoten

Dit is mijn laatste creatie:

Bij ons blijven de kapjes van het brood eigenlijk altijd over en ik vind het toch zonde ze weg te gooien. Nu heb ik laatst in het kruidnoten kookboek zitten bladeren en daar stond een recept in dat leek op dit recept. Ik heb op smulweb een recept voor broodpudding gezocht en daar 150 gram kruidnoten aan toegevoegd en wat speculaaskruiden.

Daar kwam deze broodpudding uit. Hij is vrij nat, dat had ik niet verwacht, maar smakelijk. De kruidnoten heb ik heel door het 'deeg' gemengd en je ziet ze dus ook zitten in de taart. Ze zijn evenwel niet apart te onderscheiden als ze in de taart bijt. Je proeft ze wel :-)

Sticky date pudding

Wij kijken graag naar Mastercheff Australië waarvan nu het derde seizoen wordt uitge- zonden. Recent ging ik eens kijken op de site en daar trof ik het recept voor deze Sticky date pudding van Rachel (het recept staat helaas niet meer op de site). Het leek me lekker dus nadat ik de ingrediënten had verzameld ging ik aan de slag. Inderdaad een hele lekkere soort taart. Hij moet wel met de saus erbij gegeten worden. Ik ga 'm nog een keer maken met de juiste suiker; het moest bruine suiker zijn en ik had bruine basterdsuiker gebruikt. Dat smaakt heel anders, hopelijk met gewone bruine suiker proef je de dadels meer.

Minislak

Ik was in de tuin bezig toen ik dit minislakje op de roos zag zitten. Het viel niet mee scherp te stellen want hij was maar zo groot als mijn duimnagel. Wat een wondertje!

Ganzen in de berm

Een groepje ganzen zat in de berm naast de weg aan de rand van een stad zich te poetsen en te genieten van de late middagzon. Toen ik het zag heb ik de auto aan de andere kant van de weg geparkeerd en door het open raam met mijn mobiel deze foto's genomen. Wat een grote vogels zijn dit zeg!

Amersfoortse boekenkast

In Amersfoort op de hoek van de Molenstraat/Ring staat een openbare boekenkast. Deze maand was ik er weer om wat boeken uit de OBCZ die een nieuwe lezer zoeken neer te zetten. Prachtig met de zon in de boom op de achtergrond.

Sully

Zo trof ik Sully op een avond in mijn bed aan: hij vond het blijkbaar fris en ging in mijn onder de deken liggen!

Daar heeft íe de laatste tijd een handje van, want een paar dagen later zit íe onder de mouw van een trui op de bureaustoel van mijn lief.

En hier ligt íe in de zon te bakken in de huiskamer zoals alleen poezels dat kunnen :-)

Paddestoelen

Deze mooie paddestoelen zag ik tijdens een wandeling op 6 oktober.

Zaterdagavond half 8

'Wat zullen we doen... Nog een programmaatje kijken?'
'Jij zou toch muffins gaan maken?
'Oh ja, dat is waar. Kom we gaan in de keuken klooien :-)

Anderhalf uur later zitten we op de bank met thee/koffie en
muffins :-)

Natuur voor de deur

Toen ik gisteren de bladeren uit de carport veegde zag ik in het stukje gras voor de deur deze mooie paddestoelen staan en heb ik even de tijd genomen een paar foto's te maken.

Even later kwam de gemeentelijke grasmaaier langs...
weg paddestoelen. Net op tijd :-)

Apenheul 2

Eind augustus zijn mijn lief en ik voor het eerst naar de Apenheul geweest. Toen we dit aan mijn schoonmoeder vertelden zei ze dat zij daar nog nooit geweest was.
We hadden vorige week donderdag met mijn schoonmoeder afgesproken, we hadden gezegd dat we die dag iets gingen doen alleen niet wat. Ze had wel het verzoek gekregen schoenen te dragen waar ze goed op kon lopen en kleding aan te doen waarvan het niet erg was als er een vlekje op zou komen.

Om kwart over 10 haalden we haar thuis op. We troffen het met het weer; vandaag was eindelijk een mooie zonnige dag met lage regenkans. We stapten in de auto en gingen op weg. Waar naartoe vertelden we nog steeds niet :-)

Toen we bij Apeldoorn kwamen waren er nog maar twee mogelijkheden: Kon. Julianatoren of de Apenheul. Mijn schoonmoeder (en wij ook wel) zijn Kon. Julianatoren een beetje ontgroeid dus was het de Apenheul. Na een foto 'voor' de ingang gingen we het park in. Eerst een stukje tegen de richting in en daar hebben we bij de eerste gelegenheid geluncht. Toen met de richting mee en zo waren we mooi op tijd voor de voederpresentatie van de doodshoofdaapjes (eerste foto). Daarna zijn we op ons gemakje het park verder door gelopen. Ondanks dat mijn lief en ik er recent waren geweest was het toch weer leuk. Volgens mij was het een geslaagde dag :-)