Gelezen in 2011

1. A cry in the desert (the awakening of Byron Katie) by Christin Lore Weber
2. 101 vragen van uw kat van Honor Head
3. Achter de barricaden van Jan Terlouw
4. Moeders & dochters van Tineke Beishuizen
5. Solo van Tania Aebi
6. The firm by John Grisham
7. Over chakra's van Peter Rendel, (nog) niet geregistreerd
8. De kraai Kader Abdolah
9. De levensopdracht van nieuwetijdskinderen van Hans Stolp, (nog) niet geregistreerd
10. De kat in de boekenkast van diverse auteurs
11. Je hart thuisbrengen (Bring home your heart) van Li Hongshi, Liu Jun, (nog) niet geregistreerd
12. Alchemie van de liefde van Lisette Thooft
13. De orkaan Ayaan van S. Berkeljon en H. Wansink
14. Niemand weet waar ik ben van Julia Samuël, ring
15. Gifts from Eykis by Dr. Wayne Dyer
16. Santorini by Alistair MacLean
17. Sins of omission by Fern Michaels
18. De bastaarden van de profeet van Rachid Mimouni
19. Zelfs de goden van Isaac Asimov
20. Pushing the limits (Keith Bakker) van Leon Verdonschot
21. The pilot's wife by Anita Shreve
22. Emma's secret by Barbara Taylor Bradford
23. Mijn leven als hond van Martin Bril
24. Family pictures by Sue Miller
25. Vier vragen die je leven veranderen van Byron Katie
26. The final judgment by Richard North Patterson
27. Striep van Henk Figee
28. De kat die naar parijs ging van Peter Gethers
29. Creatures of the kingdom by James A. Michener
30. The client by John Grisham
31. De moeder van David S. van Yvonne Keuls
32. Katten verhalen van James Harriot
33. Negenennegentig keer Yvonne Keuls van Yvonne Keuls
34. Atlantis found van Clive Cussler
35. The proud and the free by Janet Dailey
36. Secrets by Danielle Steel
37. The shipping news by E. Annie Proulx
38. Vengeance in death by J. D. Robb a.k.a. Nora Roberts
39. 50 Harbor street by Debbie Macomber
40. De tovenaar van Petersburg van Roel Smits, ring
41. Pacific vortex by Clive Cussler
42. The partner by John Grisham
43. Rage of angels by Sidney Sheldon
44. Rainmaker by John Grisham
45. This Calder sky by Janet Dailey
46. The prince of tides by Pat Conroy
47. Texas Chase by Sandra Brown
48. Mijn dochter Sara van Fabienne Brin
49. Once in a lifetime by Danielle Steel
50. Het limonadegevoel en andere verhalen van Vonne van der Meer
51. De kabbalist van Geert Kimpen, niet geregistreerd
52. Chi neng Qigong, Geinspireerd en ontspannen leven van Patricia van Walstijn, niet geregistreerd
53. Leven met hoogevoeligheid van Susan Marletta-Hart, (nog) niet geregistreerd.

Kat op transport

Sommige katten rijden in huis rond op autonome stofzuigertjes zie je op sommige youtube filmpjes. Mijn lief heeft deze variatie bedacht. Ziet 'm eens parmantig zitten!:-D

Smoked salmon roulade

Gisteren hebben mijn lief en ik zitten knutselen met zalm. Niet zomaar zalmrol- letjes maar 'Smoked salmon roulade' volgens recept van Matt Moran van Masterchef Australië. Het leek ons een lekker recept en het is weer eens iets anders dan een toastje met zalm tijdens de feestdagen. Het maken was leuk, vandaag eten we ze. Hier zitten ze nog in het folie, maar de bedoeling is natuurlijk dat ze zonder folie op het bord komen :-) Eigenlijk moet er nog een bloepje caviaar op, maar ook zonder dat is het een lekker hapje!

Recept:
80 gram zalmsnippers (of 'snijafval')
1 eetlepel mierikswortel, fijn geraspt of saus
1 eetlepel babykappertjes
1 eetlepel citroenrasp
3 eetlepels crème fraiche
1 eetlepel grof gehakte dille
2 stukken gerookte zalm, banquet sliced (dit is speciaal gesneden, verkrijgbaar bij visboer)
kaviaar (optioneel)
zout, peper
spuitzak, huishoudfolie
Snijd de uiteinden van de repen gerookte zalm zodat de stuk overal even breed worden. Dit 'snijafval' kan je in stukjes snijden en voor het zalmmengsel gebruiken aangevuld met zalmsnippers.
Meng de zalmsnippers, mierikswortel, babykappertjes, citroenrasp en dille. Voeg zoveel crème fraiche toe dat het de rest van de ingrediënten mooi samenbrengt (het moet niet 'vloeibaar met stukjes' worden). Breng op smaak met zout en een beetje peper (proef!). Doe het mengsel in de spuitzak.
Leg huishoudfolie op een werkblad en leg hier een reep gerookte zalm op. Knip het puntje van de spuitzak en spuit een reep mengsel net naast het midden langs de lange kant van de zalm. Hoe dik je het mengsel spuit is afhankelijk van de breedte van de zalm (als je 'm oprolt mag de zalm net overlappen). Rol met behulp van de huishoudfolie de zalm op, knoop de uiteinden strak af. Maak de tweede zalmrol. Koel de zalmrollen minimaal een half uur in de koelkast. Snijd de zalmrollen in stukjes en verwijder de folie voordat je de stukjes op een bord/plank legt. Als je karviaar hebt, leg dan op ieder stukje zalmrol een bloepje zalm. Eet smakelijk!

Blompjes

Nog wat van mijn werk geadopteerde blompjes (die ik van de grond heb opgeraapt). En nu....
vakantie :-)

Kerstpakketen :-)

Sinds begin juli werk ik via een uitzendbureau bij een bedrijf hier in de buurt. Er gingen geruchten dat de uitzendkrachten ook een kerstpakket zouden krijgen en inderdaad kreeg ik gisteren een kerstpakket :-) Best bijzonder want uit bij eerder uitzendwerk was er geen kerstpakket voor uitzendkrachten van het bedrijf waar ik werkte, alleen van het uitzendbureau zelf een aardigheidje. Mooi pakket was het, echt Hollands (zoals ook aan de doos te zien al): nl chipjes, nl advocaat, nl slagroomspuitbus, nl drop, nl pepermunt, nl appeltaart (zelf maak) etc etc. en een klein twitter handboekje (doe ik niet, maar vind ik wel geinig).
Wat ik het leukst vond is een tas die lijkt gemaakt te zijn van een postzak van PTT post. Die heb ik meteen in gebruik genomen toen ik aan het eind van de middag naar de borrel van het uitzendbureau ging. Daar kreeg ik ook een pakket mee; dat was echt raar! Een zak chips en een paar repen en pepermuntjes (prima), maar wat me het meest bij is gebleven zijn drie Honig pakjes waar je dan blijkbaar pasta en soep mee moet maken. Dat vond ik echt een misser. Het heeft blijkbaar iets met sponsering van sport te maken, alhoewel ik sporters juist een vers gemaakte maaltijd zou voorzetten en zeker geen spul uit pakjes. Ach, het is goed bedoeld zullen we maar zeggen.

Het hagelt!

Deze week had het al een aantal keer gehageld en zelfs gesneeuwd, maar elke keer was ik op mijn werk en was het aan mij voorbij gegaan. Vandaag niet :-)

Leiboom snoeien

Deze week ben ik begonnen met het snoeien van de leibomen. Ik heb gewacht tot alle blaadjes er af waren want ik vond het zonde die prachtige blaadjes met tak en al weg te knippen. Een aantal dagen heb ik een stukje gesnoeid. Nu staat er nog 1 leiboom met zijtakken (zie links) en die komt er straks ook zo uit te zien (zie rechts). Erg kaal, maar het is voor een goed doel laten we maar zeggen.

Pakje in mijn schoen

Nou ja, strikt genomen zie je mijn slof op de foto...
Maargoed, toen ik vanochtend uit bed kwam in mijn slof wilde stappen werd deze geblokkeerd door een pakje waarvan ik vermoed dat het van Sinterklaas afkomstig is :-D Dank u, Sinterklaasje! Het boek ga ik lekker lezen.