Bananenschuimshake

Mijn lief is al een tijdje op zoek naar een lekkere bananenyoghurt, maar alles wat hij koopt vind hij niet genoeg naar banaan smaken. Eigenlijk zou je yoghurt met heel veel bananen- essence moeten kunnen kopen zegt hij, maar dat bestaat helaas niet. Toen kwam ik met het idee om dan bananenschuim te 'pureren' en dat door kwark of yoghurt te doen. De blender die al jaren ongebruikt op zolder staat gaan we toch (weer) een keer gebruiken. In het begin maakte het een ontzettend kabaal om de bananenschuim klein te hakken. Steeds een minuut en dan moest de motor van de blender ff afkoelen. Lekker is ook om de bananenschuimshake een uurtje in de koelkast te zetten voordat je 'm nuttigt. Dit 'zelfverzonnen' recept moeten we nog iets verfijnen: 1) één pak bananenschuim met één bak kwark is iets te zoet, dus mag wat meer kwark bij 2) de porties mogen wat kleiner anders lig je in een suikerhigh :-) Een veelbelovende eerste poging vonden we alletwee.

Orchidee in voetenbad

Onze orchidee heeft er helemaal zin in. Sinds zijn vorige voetbad zijn er nog twee bloemen open gegaan en een derde is onderweg. Dat wordt wat!

Mislukte lemon tart

De laatste tijd kijken we veel naar Masterchef. De BBC afleveringen wel te verstaan, want die Nederlandse namaak vreselijk. Een paar weken geleden hebben we, geïnspireerd door Masterchef, een bloemkoolsoufflé gemaakt. Die kwam ik tegen in een kookboekje en mijn lief wilde wel eens een soufflé maken. Wel smakelijk, alleen niet gelukt want hij was niet gestold van binnen. Afijn, voor dit weekend stond een lemon tart op het programma. Ik kocht de ingrediënten en zaterdagochtend begonnen we met de taartbodem. We hadden alleen een grotere taartvorm dan volgens recept; eerst omrekenen dus (de oppervlakte verhouding wel te verstaan, niet de omtrekverhouding). De bodem leek aardig gelukt, als was íe misschien wat dikker dan gepland. Ik had de hoeveelheid citroenen die we nodig hadden voor de lemon curd niet goed ingeschat, dus zouden we zondag verder gaan met de vulling (mijn lief zou dan nog wat citroenen kopen). Leuk overigens om zo in de keuken bezig te zijn met zijn twee-tjes.

Vanochtend hebben we dus de vulling gemaakt. Deze keer waren er ruim genoeg citroenen aanwezig :-) Ik vond het erg spannend om een 'saus' in te dikken met geklopte eieren dat had ik nog nooit gedaan. Het ging prima. Eerst wat warme vloeistof bij de eieren mengen terwijl je klopt en daarna de 'warme' eieren bij de saus er in. Het duurde best lang voordat de curd dik werd omdat we niet te snel durfden te verwarmen. Toen we dachten dat íe klaar was de curd in de taartbodem gegoten en in de oven gezet. Het resultaat is mooi, zie foto. Er lijkt niets mis mee, maar we hebben de curd in een pan zonder anti-aanbaklaag gemaakt en deze heeft daardoor een metaalsmaak gekregen. Niet lekker dus ging íe de prullenbak in. Gaan wij een geschikte pan kopen? We zijn en over na aan het denken...

Boeken, boeken, boeken

Eén van de Nederlandse bookcrossers heeft goede connecties met Stichting Overal in Nijmegen en krijgt daar veel boeken van. Zij gaat verhuizen en moet veel bananendozen met boeken kwijt. Aflopen woensdag stond daarom een mede- bookcrosser/'koerier' voor de de deur met vijf bananendozen met boeken. Sully moest meteen ff inspecteren natuurlijk :-) Voorlopig heb ik zat boeken om te registreren dus!

Dakgootje verven, niemand zeggen

Ik zou zweren dat ik dit voorjaar al eerder een stukje had geschreven over de dakgoot van de schuur die ik bezig ben te schuren/schilderen. Die dakgoot was als enige aan de achterkant (op de begane grond dan) van het huis nog niet geschilderd zag ik en aangezien het (bijna) op het zuiden ligt kon de dakgoot een laagje verf goed gebruiken. Tijdens de 'hittegolf' anderhalve maand geleden heb ik de eerste schuur/verfsessie gedaan ('kwas nog niet klaar of het begon te regenen) en nu moest íe nog een tweede keer. Het valt me tegen het verven dus ik zat er tegenaan te hikken dat het ding nog een keer geschuurd en geverfd moest worden, maargoed vandaag ging ik in ieder geval het stuk hout waar je tegenaan kijkt doen (de onderkant heeft weinig te lijden en heb ik vorige keer al uitgebreid gedaan).
Het is prima weer, ongeveer 23 graden met een stevig windje, dus dat werkte lekker. Beetje geschuurd, beetje geplamuurd en nu net klaar met verven. Zo dat is klaar (deze keer zou het minstens 24 uur droog moeten blijven) en ik ga lekker mijn boek lezen in de tuin!

Muziekweekend

Een aantal maanden geleden had ik een programma over Herman van Veen opgenomen van tv. Ik keek het samen met mijn lief en we besloten naar een voorstelling van hem te gaan. We waren natuurlijk hartstikke laat met kaarten bestellen en na best wat zoekwerk vond ik nog 2 stoelen naast elkaar in de Stadsschouwburg Nijmegen. Afgelopen vrijdag was het eindelijk zover. Lief en ik netjes gewassen en gestreken naar het theater :-) Natuurlijk moest ik even een bookcrossing-boekje te vondeling zetten aldaar, maar verder gingen wij geheel op in de groep 'ervaren schouwburgbezoekers. We hebben erg genoten van de voorstelling!

Verder zijn we zondag naar Scheveningen geweest. In strandtent Down Under speelt het lief van mijn zusje vanaf 8 mei elke 14 dagen jazz met verschillende muziekanten en we vonden het leuk om daar eens te gaan luisteren. Nadat we een lekkere strandwandeling hadden gemaakt begaven wij ons naar de betreffende strandtent mijn zusje en lief troffen. Onder het genot van een hapje en drankje hebben we daar van 4 tot 7 heerlijke jazz geluisterd.

Orchidee in bloei

Mijn vader had een tijd geleden een orchidee voor ons meegenomen toen hij op bezoek kwam. Geen idee hoe het ding verzorgd moest worden, alleen dat íe weinig water moest hebben. Vier weken geleden waren alle bloemen er dus afgevallen en waren het twee kale stokjes in een pot. Hoog tijd om eens meer informatie op te zoeken over de verzorging van zo'n orchidee. Internet is bij uitstek de plaats om dat

op te zoeken. Onze Phalaenopsis is een veel voorkomende orchidee las ik en op diverse sites werd geadviseerd de plant 1 x per week in een bak lauw water te zetten en na goed uitlekken weer terug in de pot te doen. Zo gelezen, zo gedaan. Drie weken later is de eerste knop open en zit de plant vol knopppen :-)

\Me loodgieter

Onze afvalbak onder de gootsteeen in de keuken riekt niet altijd wel, dus toen ik een vieze lucht rook gisteren dacht ik dat het aan de afvalbak lag. Vanochtend rook ik daar eens, maar daar kwam de lucht niet vandaan. Er kwam een soort putlucht uit de afvoer van de gootsteen! Hhmm, wat zou dat kunnen zijn? Het viel me op dat het vooral stonk als er water wegliep, maar daartussen niet. Eerst maar eens lekker veel heet water met soda er doorheen gegooid, dat kan nooit kwaad. Helaas geen verandering. Een verstopping is het niet want het water loopt goed weg, net zo goed als anders.
Vanmiddag kwam ik toevallig bij een winkel in de buurt die allerlei klusmaterialen verkoopt en ook spul tegen gootsteen verstopping. Daar maar eens vragen... Daar raadden ze me aan eerst maar eens de zwanenhals los te halen. Zoals wel vaker ging ik dit wel 'even' doen terwijl mijn lief zijn tanden ging poetsen voor het naar bed gaan. De afvoerbuis is gemaakt van snelschroef-delen dus het was zo los. Afgezien van wat aanslag in de buizen was er niets aan de hand, de aanslag kon ik makkelijk wegraggen. Dan maar de eerste buis na de gootsteen er af halen. Daar hingen wat draden uit die behoorlijk stonken. Op naar zolder om de grote haaknaald uit de naaidoos van mijn opa te halen. Mijn 'maatje' om haren uit de gootsteen te vissen. Na veel gepriegel leken de meeste haren er uit, maar echt schoon kon ik het niet noemen. Met een oude tandenborstel met afwasmiddel kwam ik een heel eind, maar ik had eigenlijk een raggertje nodig want die gaatjes van de gootsteen zijn niet zo groot maar er onder zit een flinke rand waar vanalles onder kan. Zoek, zoek in de kast in de dozen met schoonmaakspullen, helaas geen ragger. Toen viel mijn oog

op een aantal beesies..., die zouden wel eens kunnen passen (hihi). Hij was wat aan de smalle kant als íe zo nat is maar als ik 'm bij 'kop en staart' vastpakte en heen en weer bewoog door de gootsteen- uitgang, ging het best aardig. Het lukte niet goed om de hele ruimte net onder de gaten schoon te krijgen omdat die ruimte breder is dan om omtrek van het gatenoppervlak. Hier spoelt het water dus niet de troep weg die daar achter blijft. Met de haaknaald zo goed en zo kwaad als het ging daar ook schoongemaakt, er zat best nog heel wat vettigheid enzo. Ik was al ff bezig dus ik

vond het ook wel mooi zo. Hop, de delen van de afvoer in elkaar geschroefd, dat ging gelukkig net zo makkelijk als loshalen. De kom nog maar ff onder de afvoer laten staan terwijl ik een beetje water door de afvoer gooide om te testen of het waterdicht was (en dat was zo). Alles afgewassen, maar ik vrees dat ik nog niet van de stank af ben (het is wel minder). Als het zo blijft ga ik contact opnemen met de keukenleverancier en vragen of ze een manier weten om net onder de uitgang van de gootsteen de afvoer schoon te maken. Vast wel!

P.S. gelukkig bleek het probleem opgelost zonder verdere schoonmaakacties.